1-ая ПЕТЕРБУРГСКАЯ МАКАРОННАЯ ФАБРИКА основана в 1914 году. Тогда она называлась «Акционерное Общество М. Иванова — Н. Гольдберга». После революции 1917 г. года на базе Акционерного Общества М. Иванова — Н. Гольдберга была организована Ленинградская макаронная фабрика. В годы первых пятилеток фабрика получила государственные средства на реконструкцию, и уже в 1928 г. был построен основной трехэтажный корпус, где было установлено немецкое оборудование фирмы «Вернер-Пфлейдерер» – ведущего в те годы поставщика оборудования для макаронной промышленности.  

    Таким образом, из мелкого полукустарного производства фабрика превратилась в крупное высокомеханизированное предприятие. Семь гидравлических прессов, которыми была оснащена фабрика, выдавали 22 тонны макарон в сутки каждый. По данным статистики тех лет, фабрика снабжала макаронами почти весь Ленинград и соседние города: Псков, Новгород, Вологду и другие.

   С декабря 1941 года по июнь 1943 года в тяжелые дни блокады Ленинграда производственная деятельность по выпуску макаронных изделий была законсервирована. В 1943 году, после восстановления производства, в условиях еще неоконченной войны, предприятие выпускало макаронный полуфабрикат для отправки на фронт. После окончания войны рабочие, работая 24 часа в сутки, за короткий срок восстановили производство, и уже к 1950 году удалось достичь показателей довоенного выпуска. В 50-е 70-е годы уже прошлого столетия фабрика постоянно достраивалась, расширялась, обновлялась… Сегодня «1-ая ПМФ» оснащена современным оборудованием швейцарской фирмы Бюлер, считающейся мировым лидером в производстве мельничного оборудования и оборудования для мучных изделий, а также оборудованием известных итальянских производителей FAVA и Braibanti.

De Cecco — семейный итальянский бренд премиум-класса. В основе производства пасты лежит оригинальный и уникальный рецепт Филлипо де Чекко, положивший начало традиции качества более века назад.
Макароны «Знатные», «Экстра М» и «Саоми» произведены из лучшей российской пшеницы на итальянском оборудовании при непосредственном участии экспертов из Италии — хранителей уникальных знаний о секретах изготовления их любимого национального блюда. Именно они контролируют строгое соблюдение технологии производства и качества готового продукта.