Испокон веков основными блюдами любой кухни, а уж особенно русской, были блюда из мяса. Они быстро насыщают, дарят силу, а самое главное — удовольствие. Потому что мясо — это вкусно! А продукция компании "Мясная сказка" — это очень вкусно. Цех мясных полуфабрикатов "Мясная сказка" начал свою деятельность в 1998 году, под руководством бессменного руководителя Нины Николаевны Когтевой.

Мясное изобилие

На сегодняшний день предприятием производится более 100 наименований качественных мясных продуктов "русского стола". Ставка в работе делается не только на широкий ассортимент, но, прежде всего, на отличное качество и русские традиции в приготовлении мясных продуктов. Активно применяются в производстве и старинные рецепты.

Мясное изобилие фирмы "Мясная сказка" знают покупатели всего Уральского Федерального округа. Широкий ассортимент, отлаженные поставки и оптимальная ценовая политика привлекают внимание крупных торговых сетей Тюменской области. В их числе Партнер-Маркет "Зеленый берег", Парнер-Маркет "Макси", "Универсам", ЗАО ТД "Перекресток", ООО Юниверфуд "Блинофф", ООО "Ирландский Паб", ЗАО "Аксенов", ООО "Антон-Сервис", ООО "Полюс", ООО "Мария". Всего более 450 торговли города Тюмени. Мясо курицы, свежее, охлажденное, замороженное. Помимо этого высококачественная продукция компании "Мясная сказка" поступает в большое количество столовых и ресторанов, комбинаты школьного питания, дошкольные учреждения, а также предприятия Ханты-Мансийского автономного округа-Югра и Ямало-Ненецкого автономного округа. Непосредственная продажа продукции осуществляется в торговом комплексе "Сибирский на Барабинской" склад №100 по ценам производителя. "Мясная сказка" активно развивает торговые отношения в таких городах как Екатеринбург, Пермь, Челябинск, ежегодно увеличивая объемы поставки продукции. Только за последние три года товарооборот предприятия возрос с 63 до 84 миллионов рублей.

Технологии производства

Предприятие полностью механизировано и автоматизировано, производственные помещения площадью 1200 квадратных метров оснащены современным оборудованием, используются новейшие технологии и уникальные идеи. Все это позволяет создавать неповторимые вкусовые качества продукции. Соблюдение всех санитарно-эпидемиологических норм — непреложное правило в работе. За технологией производства следит профессиональный и опытный технолог, а коллектив предприятия насчитывает более 80 высококвалифицированных специалистов, постоянно повышающих свою квалификацию. Вся продукция сертифицирована и производится только из экологически чистого натурального сырья по старинным и современным рецептам русской кухни, что создает вкус любимой домашней еды. Разнообразные пельмени, вареники, котлеты, вырезка, нарезки, фарш — это далеко не полный перечень выпускаемой продукции компании "Мясная сказка". По словам Нины Николаевны, на предприятии "мы восстановили все, что было забыто, внедрили в ассортимент продукции новые виды продуктов, изобилие настолько разнообразно, что все перечислить просто невозможно".

Заслуженные награды

Высочайшее качество продукции и тонкий вкус подтверждают полученные предприятием "Мясная сказка" награды за участие в различных конкурсах регионального, российского и международного масштаба. В их числе "Тюменская весна", "Пельмени из Тюмени", "Тюменская марка", "Пельмень и Ко" (г.Екатеринбург), "Шумовка-2007" (г.Екатеринбург), "Золотая осень" (г.Москва). Торговля мясом наша работа. Производители мяса это мы. В 2007 году предприятие "Мясная сказка" на 9-й Российской Агропромышленной Выставке "Золотая осень" было награждено золотой медалью и дипломом за пельмени "Заря" и "Русские". На первом международном фестивале "Пельмень и Ко" тюменская "Мясная сказка" стала одним из победителей конкурса-дегустации "Шумовка-2007", получив в награду бронзовую шумовку. ИП "Мясная сказка" занесено в книгу лучших предпринимателей Российской Федерации. На счету предприятия множество наград и благодарственных писем: от администрации города Тюмени, правительства Тюменской области, административного Центра социального обслуживания граждан пожилого возраста и инвалидов, от председателя Тюменской городской думы — за большой вклад в развитие потребительского рынка Тюмени.

Мы производители мяса — обрабатываем и продаем мясо курицы, а так же замороженное охлажденное и свежее мясо. Замороженное мясо используется для долгого хранения, в то время как охлажденное мясо имеет менее долгий срок годности. Мясо курицы можно использовать в пищу как готовый конечный продукт, а так же для приготовления полуфабрикатов.

Нина Николаевна уделяет большое внимание организации и меценатской поддержке социального обслуживания граждан пожилого возраста и инвалидов; немалую роль играет предприятие и в организации ежегодного общегородского праздника "Тюменская весна-2007". Как отмечает сама Нина Николаевна, "бывает за продуктами к нам приходят пенсионеры и многодетные матери, тут уж мы, конечно, кроме покупок награждаем какой-нибудь продукцией. Жизнь она есть жизнь, всякое бывает, а к людям мы всегда внимательны. У нас есть магазины, где товары периодически продаются по сниженным ценам. Менеджер производства постоянно увеличивает круг торговых представителей по продаже нашей продукции, а ассортимент товара нередко обновляется еще и благодаря пожеланиям наших покупателей. Мы часто связываемся с телевидением, радио и рекламными отделами, чтобы довести все условия сбыта нашей продукции до потребителя, до доставки продуктов заказчикам".

"Мясная сказка" сегодня активно и устойчиво развивается, постоянно расширяет ассортимент продукции, быстро реагируя на конъюнктурные изменения на рынке пищевых продуктов. У руководителя компании Нины Когтевой большие планы на будущее: "Мечтаю расширить территорию нашего производства. Надеюсь, что построим мощное, сильное предприятие, которое ни в чем не будет уступать зарубежным, и тогда пригласим самых высоких гостей к столу "Русское ассорти", ибо все это на благо России и русского человека".

Мясная сказка Тюмень — мясные полуфабрикаты из говядины, шашлык, продукция для поста, пельмени в Тюмени.